2013年02月18日

角煮

マイナビの炊飯器で調理シリーズ、角煮を試してみた。

食い意地Maxな中学生がいるので、レシピの分量を倍にして炊飯器に投入。追加でゆで卵も。


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明らかに汁が少ない気がするので、5割ほど追加。それでも少ない感じで不安だが、とりあえず炊飯してみる。


で、出来上り。

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予想通り煮汁がまだ少なくて、上の方は汁の染み込み不足。ただ失敗作という程でもないか。
仕方ないので鍋に移して追加で15分ほど煮込んで出来上り。あまり手軽でもなかった。

もしかしてガス炊飯器では火力が強すぎるのかもしれない。電気炊飯器でのんびり作るのが正しいのかも。
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posted by しかぽん at 17:04| 食べ物