2023年01月26日

タテだかヨコだかわからんトンカツ2

トンカツ失敗した。

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60度9時間。なんか厚さ方向にめっちゃ縮んでしまい、普通の厚切りとんかつになっちまった。

とりあえず旨かったからいいか。赤身の異次元の柔らかさよ。
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posted by しかぽん at 21:52| 食べ物