まるまる一本グラッセ難しかった。今回ちょっと柔すぎたがギリぎりハンバーグに刺さった。
あとはニンジンの頭に緑色が残れば最高だったのだが、さすがにそれは無理げ。
うまぴょい。
2021年09月15日
2021年09月13日
2021年05月18日
2020年11月13日
Phased Array
札幌学院大がフェアトレードスイーツ「さっぽろゆめ結晶」開発、札幌市内2ヵ所で販売
最初記事タイトル見たとき、「ふぇいずどあれいすいーつ」と読んでしまいました。おい物騒だな、と思ったがそりゃ違うって。
ほんと文字列を頭から読んでないよね、てか色々毒されすぎ。
どっちにしても、場所が悪くて買いには行けないけど。このご時世にサッポロファクトリーとか行けんわ。
最初記事タイトル見たとき、「ふぇいずどあれいすいーつ」と読んでしまいました。おい物騒だな、と思ったがそりゃ違うって。
ほんと文字列を頭から読んでないよね、てか色々毒されすぎ。
どっちにしても、場所が悪くて買いには行けないけど。このご時世にサッポロファクトリーとか行けんわ。
posted by しかぽん at 00:04| 食べ物
2020年09月07日
2020年07月27日
2020年06月01日
冷凍唐揚げ選手権
いや、自分でも後悔するって分かってるんですが、つい出来心ってあるじゃないですか。
イオンにあった冷凍唐揚げ4種類を食べ比べてみるという、どう考えてもダメな企画を開催してみたんです。エントリーは
・ニチレイ でかっ！若鶏の唐揚げ 特から
・ニチレイ 若鶏塩唐揚げ
・味の素 やわらか若鶏から揚げ
・トップバリュー ごろっとうまい若鶏ももから揚げ
別の売り場に怪しい中華袋もあったんだけど、それはさすがに買わなかった。
事前の予想では、トップバリューがどん底、ニチレイの塩が一位、残りが似たようなもの、と思ってました。
次男と夕食で食べました。結果発表。
98位 ニチレイ でかっ！若鶏の唐揚げ 特から
98位 味の素 やわらか若鶏から揚げ
98位 トップバリュー ごろっとうまい若鶏ももから揚げ
99位 ニチレイ 若鶏塩唐揚げ
でした。いやあ冷凍唐揚げってこんなにヒドイ食べ物なのね。少ない肉をデンプンでかさ増しして怪しい粉で揚げてる。肉少ない・ぶよぶよ・ベトベト。トップバリューのは胡椒使いすぎで味なんか分からん。若鶏塩唐揚げはデンプン多杉。とても全部は食べきれなかった。
ほら、やっぱり後悔したよ。
イオンにあった冷凍唐揚げ4種類を食べ比べてみるという、どう考えてもダメな企画を開催してみたんです。エントリーは
・ニチレイ でかっ！若鶏の唐揚げ 特から
・ニチレイ 若鶏塩唐揚げ
・味の素 やわらか若鶏から揚げ
・トップバリュー ごろっとうまい若鶏ももから揚げ
別の売り場に怪しい中華袋もあったんだけど、それはさすがに買わなかった。
事前の予想では、トップバリューがどん底、ニチレイの塩が一位、残りが似たようなもの、と思ってました。
次男と夕食で食べました。結果発表。
98位 ニチレイ でかっ！若鶏の唐揚げ 特から
98位 味の素 やわらか若鶏から揚げ
98位 トップバリュー ごろっとうまい若鶏ももから揚げ
99位 ニチレイ 若鶏塩唐揚げ
でした。いやあ冷凍唐揚げってこんなにヒドイ食べ物なのね。少ない肉をデンプンでかさ増しして怪しい粉で揚げてる。肉少ない・ぶよぶよ・ベトベト。トップバリューのは胡椒使いすぎで味なんか分からん。若鶏塩唐揚げはデンプン多杉。とても全部は食べきれなかった。
ほら、やっぱり後悔したよ。
posted by しかぽん at 15:40| 食べ物
2020年05月11日
2020年03月31日
2020年03月21日
すしとか
一昨日、急に思い立って小樽に鮨を食いに行った。
お昼の部の予約の一時間くらい前に到着しちゃったので、鮨屋さんに駐車場もあるのだけどあえて駅前の駐車場に車を置いて近所をブラブラしてみようとした。
まず駅前の三角市場という、市場というか観光土産モール？に入ってみた。何気なく。駐車場の目の前だからとりあえず。
中はガラガラ。客ゼロ。そして通路の両脇に店員がズラり。あ、やべ。
案の定、客引き攻撃が滅茶苦茶激しい。声かけられるどころか囲まれそうな勢い。もう最速で脱出しましたよ。
なので、その先の中央市場とか堺町通りとか恐ろしくて全てパス。いや観光客激減で必死なのは分かるんだけど。あれじゃ余計逃げちゃうよ。
結局鮨の後は近くのなるとでザンギと半身揚げ買って、ついでにアイス食っただけで帰りました。ザンギは味が濃すぎていまいちだったが息子は喜んで食べてた。若いってそんなだよね。
ちなみに鮨屋さんもガラガラだった。というかカウンターは私と息子２人だけで板さん独占状態。ミシュラン一つ星なのに。普段は一か月以上前から予約取らないと厳しいのに。
早いとこ収束してほしい。
お昼の部の予約の一時間くらい前に到着しちゃったので、鮨屋さんに駐車場もあるのだけどあえて駅前の駐車場に車を置いて近所をブラブラしてみようとした。
まず駅前の三角市場という、市場というか観光土産モール？に入ってみた。何気なく。駐車場の目の前だからとりあえず。
中はガラガラ。客ゼロ。そして通路の両脇に店員がズラり。あ、やべ。
案の定、客引き攻撃が滅茶苦茶激しい。声かけられるどころか囲まれそうな勢い。もう最速で脱出しましたよ。
なので、その先の中央市場とか堺町通りとか恐ろしくて全てパス。いや観光客激減で必死なのは分かるんだけど。あれじゃ余計逃げちゃうよ。
結局鮨の後は近くのなるとでザンギと半身揚げ買って、ついでにアイス食っただけで帰りました。ザンギは味が濃すぎていまいちだったが息子は喜んで食べてた。若いってそんなだよね。
ちなみに鮨屋さんもガラガラだった。というかカウンターは私と息子２人だけで板さん独占状態。ミシュラン一つ星なのに。普段は一か月以上前から予約取らないと厳しいのに。
早いとこ収束してほしい。
posted by しかぽん at 17:26| 食べ物
2020年03月18日
2020年03月07日
うにどん
コロナウィルスのせいで魚介類がやたら安い。
塩水うに、約100g、税込み830円。普段だと二千円超えで売ってるんだけど、この時期だからロシア産としても可哀そうなくらい安い。悩んだ末に２つ買った。何に悩んだかって３つ買うかどうか。でも去年の夏、積丹行って一気に300gくらいバフンウニ食って気持ち悪くなったんで、理性をもって２つ（一人ひとつ）にした。ひと夏の経験が人をオトナにします。
ただ丼としては寂しい量なので、あとは冷凍してないサーモンとほたて貝柱。
塩水切ってから重量計ってみたら、
水切り容器コミで107g、
どんぶりに盛った後の空容器が22gだったのでうには85g。ちょっと少ないぞう。
...完成。サケ切って載せただけだけど。
板うによりも遥かに美味しゅうございました。
そして、海苔に目が無い奴が攻めてくるのはいつものこと。
塩水うに、約100g、税込み830円。普段だと二千円超えで売ってるんだけど、この時期だからロシア産としても可哀そうなくらい安い。悩んだ末に２つ買った。何に悩んだかって３つ買うかどうか。でも去年の夏、積丹行って一気に300gくらいバフンウニ食って気持ち悪くなったんで、理性をもって２つ（一人ひとつ）にした。ひと夏の経験が人をオトナにします。
ただ丼としては寂しい量なので、あとは冷凍してないサーモンとほたて貝柱。
塩水切ってから重量計ってみたら、
水切り容器コミで107g、
どんぶりに盛った後の空容器が22gだったのでうには85g。ちょっと少ないぞう。
...完成。サケ切って載せただけだけど。
板うによりも遥かに美味しゅうございました。
そして、海苔に目が無い奴が攻めてくるのはいつものこと。
posted by しかぽん at 21:18| 食べ物
2017年09月05日
2017年06月28日
2017年06月12日
2017年06月07日
２＋２
日付変っちゃったけど、今日の夕飯はトンカツを作った。
衣付けるのに卵を割ったら、黄身２つだった。２黄卵というらしい。
うちは量を揚げなければならないので卵１個じゃ足りない。もう一つ割った。
また２黄卵だった。
２黄卵はたまに見るけど、連続して出たのは初めてだ。２黄卵の確率は１％くらいなんだそうだが、つまり２個連続は１万分の１って事か。ここしばらくの運を使い果たしたか。この卵パックにはあと４個入ってるのだけど、残りにもあったらどうなるんだ。
ちなみに、黄身が多かったせいか衣のツキが良くて揚がり具合はとても良かった。油がちょち古かったのが悔やまれます。
衣付けるのに卵を割ったら、黄身２つだった。２黄卵というらしい。
うちは量を揚げなければならないので卵１個じゃ足りない。もう一つ割った。
また２黄卵だった。
２黄卵はたまに見るけど、連続して出たのは初めてだ。２黄卵の確率は１％くらいなんだそうだが、つまり２個連続は１万分の１って事か。ここしばらくの運を使い果たしたか。この卵パックにはあと４個入ってるのだけど、残りにもあったらどうなるんだ。
ちなみに、黄身が多かったせいか衣のツキが良くて揚がり具合はとても良かった。油がちょち古かったのが悔やまれます。
posted by しかぽん at 00:47| 食べ物
2017年06月04日
1.6mm
隣町のスーパーでProssimoとかいうトルコ産激安スパゲッティを買ってみた。レシート捨てちゃったけど確か1kg200円くらいだった。
１．６ｍｍ。
トルコと言えば小麦の大生産地。国際連合食糧農業機関のデータを見たら、2014年時点で生産高1900万トン世界11位。ちなみにイタリアは700万トンで19位。1位は中国1億2600万トン。
話は逸れるけど2位はインドの9580万トンなんだけど、耕作面積は中国2400万ヘクタールに対してインド3000万ヘクタールで逆転する。面積当りの収量は中国の6割しかない。なんだろうね。農薬の差とかだとイヤ過ぎるが、そこまでは国連も調べてないっぽい。
本題に戻ると、昼飯に使ってみたんだけどどうも麺が細い。絶対1.6mmなんかじゃないぞこれ。という事でノギスで直径を測ってみた。
1.35mm。おい。
でも茹で時間は６分とかなので、ロットによらずこの太さっぽい。1.6mmなら普通８〜１０分くらいだろう。ちょっと酷いよ。
味は。固めに茹でればそこそこイケるかも。シャキシャキ系。モッチリ系は嫌いなので値段からすれば合格な感じ。
１．６ｍｍ。
トルコと言えば小麦の大生産地。国際連合食糧農業機関のデータを見たら、2014年時点で生産高1900万トン世界11位。ちなみにイタリアは700万トンで19位。1位は中国1億2600万トン。
話は逸れるけど2位はインドの9580万トンなんだけど、耕作面積は中国2400万ヘクタールに対してインド3000万ヘクタールで逆転する。面積当りの収量は中国の6割しかない。なんだろうね。農薬の差とかだとイヤ過ぎるが、そこまでは国連も調べてないっぽい。
本題に戻ると、昼飯に使ってみたんだけどどうも麺が細い。絶対1.6mmなんかじゃないぞこれ。という事でノギスで直径を測ってみた。
1.35mm。おい。
でも茹で時間は６分とかなので、ロットによらずこの太さっぽい。1.6mmなら普通８〜１０分くらいだろう。ちょっと酷いよ。
味は。固めに茹でればそこそこイケるかも。シャキシャキ系。モッチリ系は嫌いなので値段からすれば合格な感じ。
posted by しかぽん at 13:29| 食べ物
